Tesoros en la Playa

Fuimos a la plaza con mi chancho y claro...volvimos cargados de tesoros.

Son hermosos!

 

 

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Mantequilla casera

Yo creo que este es mi descubrimiento del año!!! Con esto me las mandé!! Mantequilla casera.

No puedo decirte lo fácil que es, pero es que imposible que a alguien no le resulte.

 

Necesitas un litro (o medio litro) de crema espesa  y un procesador de alimentos.

 

Viertes la crema en el vaso de procesador y dejas batiendo por un buen rato. Unos 3 minutos, revisando de vez en cuando. Al cabo de ese rato la crema se cortará y se separará el suero de la grasa.

El sólido será tu mantequilla. Lo meterás en una tela y lo apretarás para botar el líquido totalmente.

La envasas en un posillo y refrigeras.

Y eso sería!!

 

Más sana, sin preservantes ni colorantes. Volver a lo antiguo, a lo hecho en casa.

No es más barato que comprar mantequilla en el super, pero es más sano sin duda.

Puedes agregar sal o saborizarla con especias.

Sharaaaaa!

 

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