Yo creo que este es mi descubrimiento del año!!! Con esto me las mandé!! Mantequilla casera.
No puedo decirte lo fácil que es, pero es que imposible que a alguien no le resulte.
Necesitas un litro (o medio litro) de crema espesa y un procesador de alimentos.
Viertes la crema en el vaso de procesador y dejas batiendo por un buen rato. Unos 3 minutos, revisando de vez en cuando. Al cabo de ese rato la crema se cortará y se separará el suero de la grasa.
El sólido será tu mantequilla. Lo meterás en una tela y lo apretarás para botar el líquido totalmente.
La envasas en un posillo y refrigeras.
Y eso sería!!
Más sana, sin preservantes ni colorantes. Volver a lo antiguo, a lo hecho en casa.
No es más barato que comprar mantequilla en el super, pero es más sano sin duda.
Puedes agregar sal o saborizarla con especias.
Sharaaaaa!
